圧倒的、
肉体験

A5黒毛和牛を一頭買い。専属肉職人が、その日最高の部位をお届けします。赤身の旨みと霜降りの甘み、炎とともに。

★★★★★

CHEF'S SPECIAL COURSE

¥12,000/1名様

A5黒毛和牛を贅沢に。前菜・スープ・肉・シメまで、店主厳選のフルコース。

OUR STORY

一頭買いの
こだわり

生産者と直接契約し、厳選したA5ランクの黒毛和牛を毎月一頭買い。希少部位まで無駄なく、最高の状態でご提供します。

熟練の肉職人が、その日のコンディションを見極めながらカット。一皿一皿に物語があります。